當媽以後，最讓我感到安心的事就是:冰箱是滿的。
打開冰箱，冷凍庫裡如當兵集合成一排排的冷凍食品，那對有孩子的家庭來講，特別是媽媽-活像是種安定的力量。
冰箱如同母親的彈藥庫，看到滿滿彈夾堆疊整齊橫躺著，我像軍火商，生小孩像玩命，帶小孩像駁火惡鬥，每天起床就是一場全新的戰鬥，一天有三餐，有時桌面不得不靠冷凍食品撐一下場面!
收拾好飯後殘局，打了一天的仗，孩子漸漸睡去後，媽媽像喪屍慢慢出土，又有復活的感覺，自己要的深夜，從來沒變，我的ME TIME:
來點滷味配上一杯紅酒，又為自我靈魂注入一股活水，夏夜，願每個媽媽都還保有一絲自我，好好照顧你自己，才能有能量愛別人。
今天收到江南冰鎮滷味-霧峰店的冷凍包裹，一字排開像選妃大會，滿三千免運，不定期在FB上有促銷活動，滿兩千免運，記得要加:江南冰鎮滷味-霧峰店
，關注最新消息喔!
疫情未散，我的冰箱不可歿!
特別強調江南冰鎮滷味的雞爪是土雞腳凍，一天只限量供應5公斤，售完就沒有了!!限量!限量!
一些調味料遠自台東運送而來，分成辣味和蒜味可以做選擇，食材方面都是老闆夫妻親力親為，對食材的敏銳度和口高都極高要求，雞甲都剪的乾乾淨淨，滷汁也是加入數十種中藥製成的獨門配方，成了這鍋濃縮精華鎖在這些食材裡，入口鹹度也剛好，肉質軟硬適中，三五好友小聚，也很適合歡慶!
超理想宅男腐女狀態，撕開只要退冷凍笨蛋懶人法，帶孩子一天腦波很弱，不要擋我!
要開動了喔。
(此為官網圖)
他們的滷汁不會有死鹹感，採用 先滷後煙燻接著用0度C～5度C左右的溫度急速冰鎮，讓食材的口感鮮脆、Q。
不會吃完隔天還會水腫，退冰後即可食用是最佳賞味點，進到舌尖更感受嫩軟，雞爪充滿豐富膠質，又不會像豬腳那麼油膩，媽媽的膠原蛋白都獻給了青春阿!
趕快惡補猛食一下!
您要的菜單已ONLINE:
酥炸鴨是本店招牌，只接受預約制，這樣才能保有最佳口感，麻煩提早訂才不會撲空喔!
本人堪稱酥炸鴨會讓你感謝老天爺賜予你舌頭，我們有幸當人，味蕾上能有的酸甜苦辣，絕對銷魂!!
酥酥脆脆剛炸起鍋，會附上醬汁與手扒雞手套，比烤鴨還好吃!!
肉質不柴澀，也不鎖油在肉裡，脫油處理得很好，相信我，有家宴或是客人來訪，媳婦如果不會做菜快別為難她了，去訂一隻酥炸鴨請客人吃就好了啊!!!
傳說中的店花，絕非泛泛之輩，這鴨翅必點!絕對有驚豔到，滷完後的鴨翅好像中了化骨掌，那肉質之軟，還充滿嚼勁，骨肉一下就分開，含肉量也很足夠，不會像竄狗一樣猛啃吃不到肉，還感受到一絲一絲鴨肉的紋理，這是不跟你裝熟的鴨，還很嫩!!這肉太走心了，在此真心推薦。
如果你有來，務必單點這道，絕對不雷，大推保證你愛上他們家的鴨翅!!
鴨腸滷完超級脆，還是很有彈性，越嚼越香，高度懷疑老闆是滷味界龍的傳人，根本是神之鴨腸!
太有功夫了阿!
豬耳朵切刀工法非常細膩，每一片也幾乎都有含有軟骨，視覺華麗的衝擊下，老闆，高粱也拿來啦!!
鴨心紮實感超重，沒有腥味，滷得很透徹，一進口有種溫潤的口感，配上蔥花，今天再忙也，值了!
能看到冰箱裡裝的不是寶寶副食品與無加鹽的料理不知覺很快樂的廚房媽媽。
鴨翅解凍後的冷滷味超級退火又沁涼，水姑娘笑一下，忙了一天趕快去吃起來!
泡在用心熬製的滷水，衝出如此高度亮澤感，看起來好爽心悅目阿!
進入嘴巴還有煙燻的香味，滲進去滷汁香，整個味蕾覺醒，瞬間，
勾勒出我的微笑曲線，嘴角好吃到嘴裂!!
滷味拼盤:
裡面有豆干，豆皮，黑木耳，洋蔥，甜不辣，容我一一介紹:
他們家的黑豆干是非常大器的正方切法，咬下去的時候，豆干從各個孔洞裡噴出，滿滿湯汁爆出，超級JUICY!因為是急速冷凍包，加上真空包裝，強調口感就是這種冰冰涼涼的感覺，真的很適合如此炎熱的夏天!
能食用到這麼好吃的滷味，累了一天，心裡覺得好溫暖啊!
糖烏上色的很均勻，你看老闆是不是很下功夫料理。
黑木耳和豆皮會隨著滷汁的香氣竄出，然後散開環抱住你的整個口腔，配上處理過的洋蔥，去除掉本身辣度，只剩甘甜，絕妙好滋味，搭配一杯珍奶特大全糖去冰，媽媽的夜晚要追劇必備!(追起來)
高麗菜經過高湯滷過會伴隨著藥材味，咀嚼口感也很清脆，甜度會從菜根跑出來，飽水度超足夠!!
附上一些官網的圖片，給各位參考看看!如果也有你想吃的，趕快五點去排隊喔!
花椰菜:
燒豬舌:
鴨舌:
鴨胗:
七里香:
煙燻鴨心:
香辣燒豆干:
營業時間:星期一~星期六
17:00-22:30
地址:
413台中市霧峰區振德街182號
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電話:0925 653 253
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