此篇文章特感謝:台中月眉福容服務專員Peggy,Amy,主持人:李思潔(Vita),新娘秘書:鄭涵勻(Vicky),婚禮攝影:阿信
不是商業文,是本人的感謝文喔。
圖為福容月眉花園廣場。
之前寫了中部夢幻場地角逐賽文,從中奪冠的就是台中月眉福容,第一,我討厭市區的飯店幾乎都是低矮的天花板,為什麼我當個新娘籽,開開心心灑花進場卻要被天花板壓死?!
接著是如果從彰化往台中市區,市區塞車加上找停車位,跟你開車到后里交流道,交流道旁就是福容,時間差不多又好停車,選這邊的優點讓我沒考慮一個禮拜就下訂。(缺點大概就是沒車的人只能共乘,這裡沒車是要怎麼來)
11月底的文定婚宴,八個月前我和比嗶就把場地全數訂好,其他你要慢慢拖沒關係,沒有場地,你想造作的用南瓜馬車進場也無法。
當然中間也上網查一些關於福容月眉的資料,卻發現少得可憐,不然就是手指數的出來的負評文,讓我這種完美主義又喜歡把事情都掌握在手中的金牛座好不痛苦,深怕踩到地雷王,Boom的一聲,一輩子的婚禮都全數毀滅!
(福容月眉真的很美啊!)
再次謝謝福容與我接洽的Peggy培基小姐,她是個手腳俐落的77年次少女,交待給他的東西一次也沒忘記過,詢問e-mail或是電話與她連絡,都是充滿自信且非常有耐心的聽我說話,我一直很想問她:請問你上一位老闆是穿prada的惡魔嗎?
(福容月眉飯店走廊)
當然也謝謝自己是充滿勇氣,有時候網路文參考用,可別把它當真實的評價才是。
當然人總是這樣,(剛辦完喜宴都會變得有點偏激,請原諒)有些三姑六婆最愛搬弄是非,啊啦啦,你知道福容的菜不好吃嗎?那裡那麼遠,誰要去阿....之類的話,好,新娘籽我當初也有一百個擔心,但和培基小姐通信或是電話溝通的過程中,她給我很多打氣,只能說應該算是我好運,一切順利,沒有遇見光怪陸離的事發生,因為直到今天我才恍然大悟,辦喜宴這檔事,一切都是不確定,你有可能:
1)試菜試好了,到宴客當天廚師煮的口感又不一樣。
2)綵排好了,當天主持人出了包(把你名字念錯之類的)
3)影片Test ok,當天音響設備出問題。
太多了!!!阿阿阿,太多可怕的事突然意想不到的出現!!!我最怕hold住好的事突然變動。
恢復理智,
越接近11月底,你身體的每一吋肌膚和每一條神經,就像日本核電廠一樣,不知道什麼時候又要來一次爆炸毀滅性災難,痛苦慘了。
我的婚禮小物真的婚禮辦完都欽佩自己怎麼這麼用心,雖然真的累炸,可是覺得"此生沒白活"的感覺:
1)放在桌上人人都有的Tiptree Honey 28g小果醬,包裝也自己設計,改了多次終於定案:
上台小物,也好用心設計好了此款:蛋蛋的幸福,我還去買健達出奇蛋耶。
自己訂製的造作喜糖:
P.S:糖話bonchaboncha的糖果真的好精緻喔,當然客製化的,價格你就想,COME ON,一生一次而已!!
這愛的路上好險有這麼多人合力幫忙,才能讓我的婚禮如此完美落幕,當天中午也剛好只有開我們這一廳,其他組都是晚上,才會讓中午人手都夠,沒有像網路上說人手不足的情況發生,菜色的部分,因為我們有去試吃,主廚看起來像黑道大哥的外表,但其實是個非常有禮貌的人呢,試吃過程中,給的包廂我個人很滿意,之中也有和主廚談起菜色,PEGGY也是非常努力的做筆記,深怕漏掉哪個環節。
試菜環境-水仙廳:
餐廳內部:
我們的水仙包廂,還有專屬的廁所。
我的青春好像這片窗,慢慢地逝去了阿。(忽然感嘆。)
福容不知道是不是經過阿基師榮譽大主廚的大改造,食材都是新鮮的,不是冷凍包或是一些罐頭食品充斥,包括素食桌也是,他們素食也是蔬食居多,吃素的媽媽滿意極了。
葷食菜單:
放上一些葷食照片:
試菜的很滿意,當然也會害怕:會不會和實際宴客當天出菜的份量不一樣?
Peggy這邊是回答像生猛海鮮的部分,他們都是兩兩以上的魚,這點大可放心。
當初還有一件難抉擇的事就是桌數的問題,30桌是個分水嶺,30桌_以上多了很多折扣和優惠,但是30桌以上讓我煩惱的莫過於現場秩序和鬧哄哄的吵鬧聲那會使我惱怒。
30桌以下比較精緻,請的客人就要挑,不要是濫竽充數,或是主人家要很有誠意地邀請各方好友來,走比較簡約但現場會很好控制的小班制。
福容月眉的場地幾乎都正方,沒有大柱子遮住,這點也很難讓我把它從口袋名單中刪除掉,另外,整體雅緻大方,香檳紫和金色配合得很好,本人怕透流俗,紅的綠的黃的紫的配色都來,只差一個七彩霓虹燈,福容這種顏色,正是我喜歡的色系阿。
還有,把你這邊的資訊提供越多給你的窗口,這樣越棒,很多事情在跑流程的時候,會變得越順利,還是要感謝最愛的比嗶,開車帶我去福容這樣跑不知道有幾次了。
那天很快,甚至連我到底吃什麼東西都忘了,一切都像在演戲,重要的是往後你和他的小日子,平凡素顏的每一天,才是更加須要珍惜。
送完最後一位客人後,我居然暈倒在比嗶的懷裡,迷迷糊糊中聽到他說:
妳暈倒這是哪一招啦!!!!
辦個喜宴是有多累阿,真的只有當事人才懂得壓力!!
全文完。