彰化實在有太多秘密餐廳與隱藏版美食,說真的,我覺得這兒真是個奇妙的地方,它的確沒有台北的五光十色,沒有高雄的澎湃建築,但有騎著摩托車都不打方向燈的阿公阿嬤;有穿吊嘎的阿伯會看到空地就開始作伸展操;有開著小貨車問說要不要換玻璃的阿伯;它明明很有潛在消費力市場,但百貨公司在彰化就是開不起來,畢竟台中離彰化實在太近,大家寧願跑去台中當小貴婦,想想應該是氣氛使然,才讓彰化沒有真的很像樣的百貨公司。
但是正因為這樣,彰化多了一份人情味,少了一份商業化的氣息,這也是彰化總是鋒芒不露,有很多令人意外的驚喜,甚至是絕版美食才會出現在此處。
這次要介紹的秘魯窯燒窯烤pizza就是曾經在我眼前只是路人甲,在今年過年要去隔壁的南瑤宮拜拜,這兒香火旺盛,有求必應,很多信徒過年都會來此求得一年平安,希望得媽祖庇蔭。
而就是因為人車實在多到溢出來,所以我們一家人用走路的來到這,有時候走路,你會看到不一樣的風景,跟在車上的稍縱即逝的美景不太一樣,也因如此,才看到這家不太起眼的窯烤pizza,一般都是盡量走義式就走的花俏繽紛,注目度百分百,他卻淡定地用了與附近民房差不多的紅磚瓦與木頭搭建起來,只有招牌用了亮色系外,其餘也沒過多裝飾,"就這樣開了一家店了"的態度也讓我驚訝。
雖然佈置普通,沒有什麼刻意的妝扮,但不知怎麼著,就覺得好像小時候的"控窯"的趣味,發自內心地坐下來點菜!
菜單也是走木頭色簡單風,多樣化的菜單保證讓你選擇性焦慮的狀況產生,猶豫了很久,最終決定吃素的口味再另外加價淋cheese上去,店員非常幽默,還一直豎起大拇指說這種吃法很讚,我覺得他們家的店員超幽默又親切的!
祕魯的窯長這樣,金髮窯烤店員搭上此景就是有種強烈台灣個人特色,弄得好像pizza是從台灣源起的一樣。
來這裡,請你千萬不要穿晚禮服來,可以配個阿公的三槍牌白色半透明吊嘎,會比較合適,但是我可能會以為你是要來拍鄉土劇來著。
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祕魯這兒有養隻狗狗,pizza烤香噴噴出爐時,牠會不停地搖著尾巴,模樣甚是可愛呀!
pizza比臉還要大了,我說。
祕魯的PIZZA為什麼好吃,因為咬下去時有種焦脆感,想必這就式窯烤會開始竄起那麼紅嗆嗆的緣由之一,皮薄餡多實在,你咬下去的每口那餡很紮實地跟隨著每塊餅皮,好像他們是夫妻一樣,如膠似漆不分離。
加上表層有濃郁胖死人不償命的起司,減肥,真的明天再說,好嗎?
彰化有好吃又價位親民的餐廳,請受小弟一拜!我們吃這樣約三百左右,吃到每個人都變成懷胎大青蛙,肚子鼓到肚臍都自體病變成一個東半球狀。
下次回來彰化市,別忘了來祕魯這家呀!!
愛吃鬼回火星。掰。
add:彰化市南瑤路44號
tel:0933-400639
營業時間:11:00~21:00
facebook:祕魯窯烤pizza
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