嘖嘖ALLY

(2013.04.18更新)

又來吃一樣的烤鮭魚,這次口感已經不會像上次那麼有烤過的滋味,是看了我的blog以後有改進是嗎?很好很好,這樣。

還有前菜:把豬肉用得很像...給狗狗吃的飼料..不過好吃啦!

去年底台中日月千禧新開幕,為台中的飯店又劃下一個新的小彩虹,(話說台中2013年好嗨,要開好多新的飯店還有全台最大的ikea也要開囉)

日月千禧的外貌長的就是商辦大樓,其實除了它有像雲的窗戶造景外,微微讓我稀奇之外,本宮覺得沒有特別出色,是市政路的路人甲乙,要去的愛侶們,請務必睜大眼睛或拿放大鏡啊。

投資者是午陽集團(午陽以貿易起家,目前比較熟稔的大概是位在台中北屯區的威達通訊總部吧)和新加坡的豐隆集團(目前亞洲最大的飯店集團)握握手合作的,其中來頭可不小,午陽就投資了22億餘元,嘖嘖,驚死我也。

從停車場下去至電梯搭乘口,感覺良好,不髒不壅擠不亂,停車場服務人員很用心地在指揮交通,加一分。

電梯像新光三越一樣安靜快速,喔喔,超愛的!一路到達24樓來到The prime燒烤餐廳,門口有個小櫃台,像個繡花盒,精巧別緻。

(都已經情人節了,還在聖誕節擺設??太幽默)

到餐桌上會經過一個充滿魅力的長廊,還有中央廚房,流線條的設計,不再覺得飯店像一個老女人一樣死板板的。

中央廚房,感覺主廚好像怎麼有邪氣...

餐廳內部天花板好美,像是有音符在天花板上流動,還是有小精靈在天花板高歌,往裡面走一點還有一個置酒櫃,嘖嘖,真是美極了。

可惜baby要開車,無法讓他暢飲紅酒在夜晚的魅力。

去的那天是情人節呀,所以美麗的桌上多了朵玫瑰,還有穿了裙子的文心蘭,逗得我笑呵呵。加上這兒燈光朦朧唯美,想必我們少女來這兒,每個少女都會像相機的美顏模式隨時啟動,照起來很漂亮呀,昏暗中透著燭光,你們可以擦上今年流行的紅色唇膏,保證男友或老公整餐就一直看著楚楚動人的妳傻笑。(癡漢附身。)

日月千禧服務態度好的令我驚豔!網路上有人說服務很差之類的,我認為應該純屬個案,雖然這邊是五星級的飯店,可是卻沒有大飯店一般冷冰冰的服務,也很仔細觀察客人動態,其中最讓我感到oh,so sweet就是我去廁所回來座位,看到我擺在桌上的餐巾,服務我們這桌的waitress小心地摺好我的餐巾擺好在我的椅子上,貼心了是不是?!

調味罐是旋轉式的,我很喜歡的簡單設計:

menu超大一本,我覺得好逗趣,結果裡面字超小,真的幽默至極。

因應情人節所以才有套餐推出,不然幾乎都是單點為主喔!

我們點了一個set,另外一個單點前菜和主菜,其實這樣就可以吃很飽了。

the prime雖說是燒烤餐廳,但嚴格來說應該是"法式燒烤",我到要去日月千禧前都還以為是喝著啤酒的高級快炒店而已...,然後有B.B.Q.車在你旁邊,燻的你的外套要噴上好多次熊寶貝衣物清新劑。

結果並不是!I am wrong,是濃厚的高級餐廳,穿西裝或是晚宴服來都不會覺得奇怪的地點,還可以俯看七期的千萬夜景,錯怪錯怪,我蠢透了。(來人,拖出去杖斃了)

前菜:經典天鵝絨南瓜湯與羅勒奶油(Butternut squash veloute with basil Crème fraîche)。

UUH,說實話,我不知道一個南瓜湯尬嘛用那麼長的名字...服務生介紹時硬要說這羅勒奶油是法.國.空.運.的.Cream。ok,fine,我真的沒那麼care ok?!好幽默。

配上附送的養生麵包,THE PRIME的麵包好吃有嚼勁兒,而且越嚼越香,到最後你整個嘴巴裡會充滿濃濃的麵粉香,如果你願意抹上一些法.國.來.的.奶.油(Again~well..uuh..)還有真貴海鹽,想必對你來說,又是一番可口風味。

這開胃小品,左上那半月的小物這是用蛤仔做成類蒟蒻的形狀,用叉子戳下去凍凍咕溜咕溜的,很滑稽哈哈。

前菜與主菜中間相隔了大約有半小時吧!是不是真的很法式style呢..記得上次去吃樂沐時(請看這篇食記),等主菜來也等到天荒地老,海枯石爛。(約莫40分鐘),我和baby講話講到都沒梗了,主菜依舊慢吞吞。

所以如果你的愛人是趕時間先生或是像猴子一樣急先鋒,請看完此篇文章自己和對方都要有心理準備啊,不然雙方會變得很惱怒,怒吼:怎麼可以等待如此久,之類的話語。

這是情人節特餐的香煎帆立貝配香檳茸和油菜花。(一定要這麼長嗎?好像感覺比較氣派耶。)

這道是:自製波士頓龍蝦餃塔香紅花奶油醬汁(這道菜名也太饒舌了,so hip hop!)

外皮厚薄適中帶勁兒,餃子咬下去龍蝦的香味很夠,加上還有兩顆扁豆在旁邊點綴當丑角,整體配色才不會太沒色彩,加分了不少!

另外這是單點的碳烤鮭魚語畢亞雷思醬(Char grilled salmon with béarnaise

seaonal garnish),béarnaise醬的發明是來自一位法國名廚。這醬簡單來說就是蛋

黃醬,蛋黃在裡面佔很大的角色,搭配瘦肉或是燒烤的肉一起食用最佳。

造做女在世界上敢吃的魚種只有圓鱈與鮭魚,the prime的鮭魚沒有魚腥味,搭配蛋黃

醬很新鮮,可惜我還是不喜歡用碳烤的方式料理,因為吃下去的時候會吃到一點焦焦

的口感,我會皺了一下眉頭才吞下去。也許煎的會比較討我歡心吧,我猜。(攤手)

這是小愛人的主菜:安格斯威靈頓牛排配方旦馬鈴薯和松露醬汁,五分熟的外型長這樣:

我不吃牛,不過baby說他覺得牛排還好,我跟他說牛排是the prime的主力火攻,怎麼可能還好而已。我想他可能比較常吃七分熟,結果這次服務生跟他說五分的請他嚐看看。(看他多聽話~.~")

甜點是叫"夢幻*玫瑰*愛",玫瑰是用草莓醬做的,至於夢幻...是那金箔小果凍嗎...

我很怕吃了金箔會鋁中毒之類的,畢竟吃下去完全無色無味,和金紙上的那金金的一小層一樣啊,無感。

愛的話我猜是主廚做的這道甜點,甜甜粉粉的,很應景,適合情人你儂我儂在那裏小情小愛一口接一口愛不完。(好閃))

最後是柳橙汁,有被害妄想症的我一直嚷嚷這不是現榨,可是在點餐時waitress說是現榨的,最後我相信了自己的舌頭-一定是被她騙了,哼哼。

嗝嗝嗝,目前我像蛤蟆一樣,吃的超飽走來看到the prime也有包廂式room耶,多人也不用擔心吵鬧了呀乎!

另外是每個blogger要照的--廁所。the prime廁所簡單大方,不過我看過最美的廁所目前還是君品酒店最美。(請觀看君品酒店篇)

不是霸王情侶的我們買好帳,上來25樓的Moonlight酒吧瞧瞧,是有著美麗的月色與寒冷的空氣,太凍了,寡人拍了幾張照片給你們看看,下次再來這兒吧!

七期夜景真是絢爛呀!

日月千禧的logo長的好像報表裡的指數表...

如果你配上一點紅酒還可以藉酒裝瘋,告白或是求婚,去撲倒在你愛的人身上吧,情人節快樂。

遇到對的人,天天都是情人節了我說。

p.s如果要預約,下午五點以後才有營業喔!或者是請lobby櫃檯人員留言再請the prime回電囉!

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add:台中市西屯區市政路77號

tel:04-39008899轉73200